Почему содержание высокого уровня холестерина в крови опасно для здоровья?

Сам по себе повышенный уровень холестерина не вызывает определенных симптомов, поэтому многие люди и не догадываются, что у них в крови слишком большое содержание холестерина. Избыток холестерина может откладываться в стенках артерий и приводить к тому, что образуются бляшки, которые в результате сужают сосуды — в результате развивается атеросклероз. Большие бляшки , а также бляшки осложнённые тромбами, могут полностью перекрыть просвет артерии, что будет препятствовать прохождению крови по сосудам. При этом нарушается доставка кислорода и питательных веществ в ткань. В результате происходит ее отмирание. Если это происходит в сердце, то развивается инфаркт миокарда, а если в мозге — мозговой инсульт.

Здоровая диета, заключающаяся в употреблении правильных видов жиров, позволяет снизить уровень холестерина в вашей крови, и соответственно, вероятность развития инфаркта.

Понедельник.

Увеличьте потребление овощей и фруктов. Они богаты важными и питательными для организма веществами, имеют низкое содержание насыщенных жиров и не содержат холестерина. Кроме того, они богаты клетчаткой, что также ведет к снижению уровня холестерина в крови. Старайтесь съедать хотя бы 5 порций в день. Хорошо сочетать плоды разных цветов.

Вторник.

Сократите потребление жиров, вредных для здоровья. Насыщенные и транс-жиры повышают уровень холестерина. Транс-жиры относятся к самым вредным, поэтому сократите потребление жирной пищи и фаст фуда. Выбирайте молочные продукты с низким содержанием жира, здоровые масла, например оливковое. Обрезайте лишний жир с мяса, а также не ешьте кожицу от птицы.

Среда.

Готовьте с использованием оливкового масла – источник полезных ненасыщенных жиров. Ненасыщенные жиры не превращаются в транс-жиры под воздействием высоких температур, и также способствуют снижению уровня холестерина.

Четверг.

Ешьте больше чеснока. Исследования показали, что как часть низко-жировой диеты, чеснок способствует снижению уровня холестерина – снижая уровень “плохого холестерина” LDL и повышая уровень “хорошего холестерина” HDL. Чеснок также разжижает кровь, что приводит к снижению риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показали, что страны с высоким уровнем потребления чеснока отличаются низким уровнем сердечно-сосудистых заболеваний.

Пятница.

Ешьте больше бобовых: фасоль, горох, стручковая фасоль. Они подходят даже для людей с повышенным содержанием холестерина в крови, т.к. содержат мало жиров, богаты витаминами группы В, железом и ненасыщенными жирными кислотами. При этом большое количество клетчатки в них помогает снизить уровень холестерина в крови.

Суббота.

Ешьте на завтрак овсяную кашу. Овес богат клетчаткой, витаминами группы В, витамином Е и железом. Клетчатка помогает снижать уровень холестерина в крови, снижая тем самым вероятность возникновения болезней сердца. Чтобы получить максимум пользы от овсянки выбирайте обычные овсяные хлопья, а не быстрого приготовления.

Воскресенье.

Перекусывайте орехами. В них содержатся в основном ненасыщенные жиры, а доля насыщенных очень мала. Отдавайте предпочтение миндалю, грецким орехам, фундуку и фисташкам. Составьте смесь из орехов и сухофруктов на свой выбор, чтобы всегда иметь под рукой вкусный и полезный снек.